Tapas maaltijden

Maaltijd proeverij:
Koude gerechten; gemarineerde olijven – gevuld eitje met knoflook kruim – gevuld kiprolletje  – tomaat mozzarella – gemarineerde asperges – tonijnsalade – gehaktballetje – gemarineerde steurgarnaaltjes – ham met aspergesalade – geitenkaas met mint en geconfijte ui.
Romig aspergesoepje - diverse broodsoorten met 3 dipjes.
Warme gerechten; gekruide aardappeltjes – groentemix - kipspies met sesam- mini taco met gehakt, chorizo en kaas – mosselen in tomaat/knoflook – krab met prei.
Prijs p.p. € 21.50

 MG 1621

Luxe proeverij:
Koude gerechten; gemarineerde olijven – asperges met zalm – tomaat mozzarella – carpaccio met gebakken uitjes – gevuld kiprolletje – gerookte forel met roomkaas – gehaktballetje – aspergesalade met serranoham – gemarineerde steurgarnaaltjes – gemarineerde asperges.
Romig aspergesoepje – diverse broodsoorten met 3 dipjes.
Warme gerechten; gekruide aardappeltjes – asperges – carpaccio spies – kipspies met sesam – gamba pil pil – vispotje met asperges.
Prijs p.p. € 24.50

Extra luxe proeverij:
Koude gerechten; taggiasche olijven – asperges met zalm – carpaccio met gebakken uitjes – asperges met ibericoham – gerookte forel met paling – avocadocreme met rivierkreeftjes – gemarineerde asperges – carpaccio van coquille met tonijn – ibericofuet – manchego.
Aspergesoep met scampiev– diverse broodsoorten met 3 dipjes.
Warme gerechten;  gratin van rosevalaardappels – asperges – kalf succade – carpaccio spies – gamba met roerbakasperges – kabeljauw met slakjes.
Prijs p.p. € 29.50

 MG 2570 Edit

 

BORRELPLANK DE TAPASPROEVERIJ; de borrelplank is een combinatie van de borrelhapjes en de maaltijd, qua hoeveelheid zit het er tussenin.

Koude gerechten; gemarineerde olijven – gehaktballetje – gevuld duivels eitje – gamba in knoflook/chili olie – tomaat mozzarella – aspergesalade met stukjes zalm – ham met fuet – gevuld kiprolletje – gemarineerde asperges – tonijnsalade – diverse broodsoorten met 3 dipjes.
Warme gerechten; kipspiesje – empanadilla met gehakt en chorizo – gegratineerde krab.
Prijs p.p. € 16.50

 

Meer vlees menu:
Koude gerechten; gemarineerde olijven – gehaktballetje – gevuld duivels eitje – gamba in knoflook/chili olie – chorizospiesje – ham met fuet – gevuld kiprolletje – aardappelsalade met spekjes – tonijnsalade – tortilla met roomkaas en spek.
Aardappel-preisoep – diverse broodsoorten met 3 dipjes.
Warme gerechten; aardappels uit de oven – groentemix – kipspiesje – mini taco met gehakt, chorizo en kaas – hamburgertje – varkenshaas – drumstick.
Prijs p.p. € 24.50

Uiteraard houden wij rekening met allergieën en is alles naar persoonlijke wens aan te passen.

Kleine bestellingen of last minute bestellingen kunnen iets afwijken van bovenstaande gerechten.

Grote partijen vullen wij graag in naar de persoonlijke wensen. Neem hiervoor even contact op.

 MG 2608 Edit

De warme gerechten serveren wij op aluminium schalen zodat U deze zelf op elk gewenst moment  even in de oven kunt verwarmen. Wij zullen ervoor zorgen dat de gaarheid van de producten op elkaar afgestemd zijn zodat deze tegelijk in de oven kunnen. Grotere partijen gaan uiteraard warm in shaving-dishes en worden bezorgd.

Tegen een kleine meerprijs kunnen wij voor U stijlvol wegwerpservies en bestek bij de proeverijen leveren.

Contact Ons




T 0612991979
info@detapasproeverij.nl


Social media