Tapas maaltijden / Kerstmenu

Maaltijd proeverij:
Koude gerechten; gemarineerde olijven – tortilla met roomkaas en spek – gevuld kiprolletje  – tomaat mozzarella – knoflookchampignons – tonijnsalade – gehaktballetje – gemarineerde steurgarnaaltjes – ham met venkelsalade – geitenkaas met mint en geconfijte ui.
Romig knoflooksoepje - diverse broodsoorten met 3 dipjes.
Warme gerechten; gekruide aardappeltjes – groentemix - kipspies met sesam- mini taco met gehakt, chorizo en kaas – mosselen in tomaat/knoflook – krab met prei.
Prijs p.p. € 21.50

 MG 2582 Edit

Luxe proeverij:
Koude gerechten; gemarineerde olijven – tortilla met zalm – tomaat mozzarella – carpaccio met gebakken uitjes – gevuld kiprolletje – gerookte forel met paling – gehaktballetje – fricandeau met champignontapenade – gemarineerde steurgarnaaltjes – manchego.
Romig knoflooksoepje – diverse broodsoorten met 3 dipjes.
Warme gerechten; gekruide aardappeltjes – groentemix – carpaccio spies – kipspies met sesam – gamba pil pil – mosselen met slakjes in tomaat/knoflook met kaas gegratineerd.
Prijs p.p. € 24.50

Extra luxe kerstproeverij:
Koude gerechten; taggiasche olijven – tortilla met zalm – carpaccio met gebakken uitjes – fricandeau met champignontapenade – gerookte forel met paling – avocadocreme met rivierkreeftjes – gerookte eendenborst met sinaasappel – carpaccio van coquille met tonijn – ibericoham met fuet – manchego.
Goed gevulde vissoep – diverse broodsoorten met 3 dipjes.
Warme gerechten;  gratin van rosevalaardappels – groentemix – kalf succade – carpaccio spies – gamba pil pil – kabeljauw met slakjes.
Prijs p.p. € 29.50

 MG 2570 Edit

Decemberborrelplank:
Koude gerechten; gemarineerde olijven – gehaktballetje – gevuld duivels eitje – gamba in knoflook/chili olie – tomaat mozzarella – gemarineerde ansjovis – ham met fuet – gevuld kiprolletje – geitenkaas met mint en geconfijte ui – tonijnsalade – diverse broodsoorten met 3 dipjes.
Warme gerechten; kipspiesje – empanadilla met gehakt en chorizo – gegratineerde krab.
Prijs p.p. € 15.00

 

Meer vlees menu:
Koude gerechten; gemarineerde olijven – gehaktballetje – gevuld duivels eitje – gamba in knoflook/chili olie – chorizospiesje – ham met fuet – gevuld kiprolletje – aardappelsalade met spekjes – tonijnsalade – tortilla met roomkaas en spek.
Aardappel-preisoep – diverse broodsoorten met 3 dipjes.
Warme gerechten; aardappels uit de oven – groentemix – kipspiesje – mini taco met gehakt, chorizo en kaas – hamburgertje – varkenshaas – drumstick.
Prijs p.p. € 24.50

Uiteraard houden wij rekening met allergieën en is alles naar persoonlijke wens aan te passen.

Kleine bestellingen of last minute bestellingen kunnen iets afwijken van bovenstaande gerechten.

Grote partijen vullen wij graag in naar de persoonlijke wensen. Neem hiervoor even contact op.

 MG 2795

De warme gerechten serveren wij op aluminium schalen zodat U deze zelf op elk gewenst moment  even in de oven kunt verwarmen. Wij zullen ervoor zorgen dat de gaarheid van de producten op elkaar afgestemd zijn zodat deze tegelijk in de oven kunnen. Grotere partijen gaan uiteraard warm in shaving-dishes en worden bezorgd.

Tegen een kleine meerprijs kunnen wij voor U stijlvol wegwerpservies en bestek bij de proeverijen leveren.

Contact Ons




T 0612991979
info@detapasproeverij.nl


Social media